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Quoi poster quand on a un restaurant : 30 idées de publications

Le plus dur sur Instagram, ce n'est pas la photo, c'est de savoir quoi publier la semaine prochaine. Voici 30 idées classées par thème, à piocher pour tenir un rythme sans tourner en rond.

La carte

1. Le plat du jour. Une photo le matin, une story à 11 h : c'est le rendez-vous que vos habitués attendent.
2. La nouveauté. Un nouveau plat mérite son annonce, puis un rappel une semaine plus tard.
3. Le plat signature. Celui qu'on vient manger chez vous. Montrez-le souvent, sous plusieurs angles.
4. Le dessert. C'est souvent la publication qui fait le plus réagir. Gardez-le pour le soir.
5. L'accord mets et vin. Un plat, un verre, deux lignes d'explication : simple et efficace.

Les coulisses

1. La mise en place. Les bacs alignés, les légumes taillés : le travail que personne ne voit.
2. L'arrivage. Le poisson du matin, les cagettes du marché. La fraîcheur se montre mieux qu'elle ne se dit.
3. Vos producteurs. Nommez-les, identifiez leur compte : ils partageront souvent votre publication.
4. Le portrait de l'équipe. Un prénom, un poste, une anecdote. On revient plus volontiers chez des gens qu'on connaît.
5. Le geste du chef. Un dressage en accéléré, une sauce qui nappe : quelques secondes de vidéo suffisent.

La salle

1. La table dressée. Avant l'ouverture, quand tout est en place.
2. La terrasse. Au premier rayon de soleil, c'est la publication de la saison.
3. L'ambiance du soir. Lumières tamisées, salle pleine : ça donne envie de réserver.
4. La déco qui change. Noël, printemps, une nouvelle œuvre au mur : chaque changement est une occasion.

Vos clients

1. Un avis client. Une belle phrase laissée sur Google, mise en forme sur une photo du plat concerné.
2. La photo d'un client. Repartagez-la en story, après lui avoir demandé son accord.
3. Le groupe ou l'événement. Anniversaire, repas d'entreprise : rappelez que vous recevez les groupes.
4. Les habitués. Leur table, leur plat, leur prénom, avec leur accord. La fidélité se montre.

Les rendez-vous

1. Les horaires. Changement d'horaires, service continu, ouverture le dimanche : épinglez-le.
2. La fermeture annuelle. Annoncez-la tôt, puis le retour avec le premier plat de la rentrée.
3. Le menu des fêtes. Saint-Valentin, fête des mères, réveillon : publiez-le trois semaines avant.
4. La soirée spéciale. Concert, match, dégustation : une publication, puis un compte à rebours en story.
5. La réservation. Les places qui restent pour ce soir : une story rapide qui remplit une salle.

L'engagement

1. Le sondage. « Burger ou tartare ? » en story : deux clics, et vous apprenez ce que veut votre public.
2. Le quiz ingrédient. Un gros plan, « devinez l'ingrédient », la réponse le lendemain.
3. Le vote pour le prochain plat. Vos abonnés choisissent le plat du jour de vendredi. Ils viendront le goûter.
4. Le jeu-concours. Un repas à gagner contre un abonnement et un ami identifié. Vérifiez les règles de chaque réseau.

Les saisons

1. Le produit de saison. Asperges, cèpes, fraises : le calendrier vous fournit un sujet chaque mois.
2. Les dates du calendrier. Beaujolais nouveau, galette des rois, chandeleur : des rendez-vous que tout le monde attend.
3. Le bilan de l'année. Vos plats les plus aimés de l'année en carrousel, à publier fin décembre.

À quelle fréquence publier ?

La régularité compte plus que le volume. Deux ou trois publications par semaine tenues toute l'année valent mieux qu'une publication par jour pendant un mois, puis plus rien. Ajoutez des stories les jours de service : elles demandent moins de soin et entretiennent le lien.

Pour le moment de la journée, fiez-vous à vos chiffres plutôt qu'aux conseils génériques : Instagram indique quand vos abonnés sont en ligne. Focato affiche ces pics d'activité sur son accueil et vous propose le bon créneau.

Gagner du temps sur chaque publication

Une idée ne suffit pas : il faut encore la photo, la légende, les hashtags et le bon moment. Focato s'en charge. Vous photographiez le plat au téléphone, Focato le sublime dans votre salle et votre vaisselle, Fabio écrit la légende avec votre ton, et vous publiez sur Instagram, Facebook et TikTok en un geste. Pour les idées vidéo, voir comment faire un Reel à partir d'une photo.

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